Che Fresco! è il ristorante del Calypso Art Hotel a due passi dal bellissimo mare di Paestum, propone ai suoi clienti una cucina tradizionale con tutti i prodotti del Parco Nazionale del Cilento, ma anche cucina vegetariana, macrobiotica e vegan, addirittura con due cucine e due chef con piatti, stoviglie e pentole separati, insomma sono molto rispettosi delle scelte di chiunque e tentano di accontentare tutti, riuscendoci!

Organizzano anche feste, matrimoni ed eventi con buffet vegan ed anche corsi di cucina!