Trova il tuo locale veg*
Chiunque può suggerire un locale vegetariano o vegano
Clienti come te li provano e li votano
Tu puoi cercare il migliore tra * locali già suggeriti
Trova il tuo locale veg*
Come tutti i vegetariani e vegani che si rispettino e che passano le vacanze su isole deserte,
anche in noi è cresciuto l'incubo dell'andare a cena fuori e sentirci proporre come piatti veg il pollo,
il tonno, insalatine scondite e verdurine grigliate tristi, e questo perchè
"non hanno cose strane per vegani" come, per esempio, un piatto di pasta...
Abbiamo provato a cercare una soluzione su internet, ma ci siamo dovuti rassegnare al fatto che non ci fosse
nulla più che elenchi poco utili, in quanto si trattava o di progetti commerciali con scarsa conoscenza
dell’argomento o di progetti privati abbandonati a se stessi, con informazioni vecchie e non aggiornate.
Abbiamo deciso dunque di rimboccarci le maniche e realizzare qualcosa di nuovo,
che potesse essere di reale aiuto a tutti, non influenzato da questioni economiche,
e che potesse crescere con l’aiuto di tutti i veg d’Italia, un unico enorme archivio gestito da centinaia di persone.
Chiunque può suggerire un locale vegetariano o vegano sul sito.
Un membro dello staff ne verifica le informazioni e valuta tramite sito, telefono, o se possibile di persona,
che il locale abbia un'offerta veg adeguata.
Nella valutazione oltre al menu proposto si tiene conto anche di fattori ambientali,
come la presenza di salumi appesi alle pareti o allevamenti negli agriturismi,
cose che onestamente farebbero andare di traverso anche la più gustosa pietanza.
Ricordiamo che lo staff è composto da semplici volontari.
Una volta che il locale sarà pubblicato, chiunque lo abbia collaudato potrà lasciare il suo commento e la sua opinione.
Se il locale cambia gestione o cuoco, ovviamente, sarà inserito nuovamente e si ricomincia daccapo.
Lo scopo del sito è triplice:
Per questi motivi abbiamo scelto di accettare in archivio anche locali onnivori ma che offrono un'adeguata scelta veg*.
In ogni caso i locali prettamente vegani sono pochi in tutta Italia, in alcune regioni addirittura completamente assenti.
Per evitare brutte sorprese nelle ricerche e nelle schede viene chiaramente indicato il tipo di locale.
Spesso ci viene chiesto perchè abbiamo accostato un'intolleranza alimentare ad una scelta etica.
Perchè esistono anche vegani celiaci, per i quali le difficoltà a mangiare fuori casa sono doppie.
Collaboriamo con i locali veg per farli conoscere e promuovere i vari eventi.
Oltre a questo organizziamo noi stessi eventi di informazione e sensibilizzazione etica.
Aiutiamo i locali onnivori a creare un'opzione veg nel menù:rimangono sempre stupiti
nello scoprire che per farlo possono usare normalissime ricette della tradizione italiana.
Non gestiamo nessun locale, quindi non mandate a noi le email per prenotare un tavolo.
In ogni caso accettiamo volentieri inviti a cena.
Nulla.
Il progetto è gestito esclusivamente da volontari con le loro manine unte di broccoli in pastella.
Lo staff di Zucchina Verde
Scopri i preferiti della nostra community
Concediti un po' di pace e relax
Scrivici una mail a info@zucchinaverde.it ed entrerai gratuitamente nella nostra community
Entrerai anche tu nel più grande ed aggiornato archivio di locali vegani e vegetariani in Italia!
La tua presenza on line sarà rafforzata! Il tuo locale verrà geolocalizzato sul motore di ricerca di Zucchina Verde per essere trovato immediatamente dai clienti più vicine a te.
Sarai raggiunto da nuovi clienti, che potranno contattarti con un click, votare il tuo locale e lasciare una recensione… fai parlare di te!
Dalla community
Cosa si dice dei locali
Beatrice
Conosco anche io questo locale da molti anni, avendo lavorato in centro. Carinissimo il contesto e la tranquillità del ristorante. Simpatico poter mangiare in tavolate rotonde insieme a perfetti sconosciuti :) La presentazione dei piatti in un vassoio circolare, in ciotole con insalata centrale "chiude il cerchio" come si può dire? non è comunque vegano come hanno giustamente commentato precedentemente. per me ora è out.
Govinda Centro Culturale Hare Krishna
Ristorante
Via Valpetrosa, 5 - Milano (MI)
Meitavel
Colazioni, pranzi, brunch meravigliosi. Cucina naturale e creativa, staff davvero gentile e disponibile. Secondo me è il migliore locale Vegan di Bologna.. Si merita un 10!
Estravagario
Ristorante, Gastronomia, Bar
Via Mascarella, 81/H - Bologna (BO)
l84witch
Menù straordinario per creatività e sapori. Personale ineccepibile e gentile. Ambiente accogliente e familiare. Il mio ristorante preferito in assoluto!
L'Asparago - CHIUSO
Ristorante
Via Varesina, 82 - Como (CO)